2a Temporada del programa de Ràdio Olot, L'Especialista. Programa 2.7

19/11/2018

7è programa de la 2a temporada, dedicat en aquesta ocasió a tractar sobre la cuina i el menjar al centre, un dels aspectes que més es valora i més preocupa tant als residents com a les seves famílies.

A la residència hi ha cuina pròpia, on amb ajuda d'un dietista i del coordinador de cuina, Angel Franch, es dissenya el menú, tenint en compte les necessitats dels usuaris, i també els seus gustos, sempre que sigui possible. Es fa cuina casolana i de proximitat, i seguint totes les tradicions i festivitats, recollint, també, les aportacions que es reben per part de les persones usuàries del servei.

 

Et pot interessar