Sant Joan Texturitzat

24/06/2020
Coca de Sant Joan texturitzada

Aprofitant la revetlla de Sant Joan, amb la tradicional coca i moscatell, l'equip de cuina es va aventurar a començar a provar la texturització, per tal que aquells residents que tenen problemes importants de deglució, i que han de menjar una dieta triturada, poguessin gaudir al 100% del sabor d'aquest postre tan tradicional per començar l'estiu. 

Estem molt satisfets de poder mostrar com va quedar i de saber que, tot i la situació de confinament, i les dificultats de molts dels usuaris del centre per menjar segons quins aliments, tothom va poder gaudir del sabor d'aquesta data. 

Això només és el principi de tota la revolució alimentària que volem implantar al centre, per tal que tothom pugui gaudir del plaer de menjar. 

Desitgem que passeu una bona revetlla!

  • Coca de Sant Joan texturitzada per a persones grans amb problemes de disfàgia o deglució